Ville d'Été
La boucherie Ducom (puis Idiart)
16-18 rue du Maréchal De-Lattre-De-Tassigny
(autrefois rue du Casino)
(actuel restaurant "La Table du Boucher")
En 1901, on trouve Pietro Gaggetta, né en Suisse, fumiste,
profession disparue, son épouse Mathilde née Bagat à Arcachon
et une importante descendance.
Pietro Gaggetta est décédé au N°16 le 16 septembre 1930.
La boucherie Ducom se trouvait avant la guerre en lieu et
place de l'actuelle boulangerie "La Mie Câline", qui a aussi
hébergé l'enseigne "Blanche-Neige", une mercerie jusqu'à
l'an 2000 environ.
Le boucher a déménagé de quelques dizaines de
mètres dans la même rue, sur le même trottoir vers 1945.
Vers 1945 : rue du Casino, environnement boucherie (à gauche)
L'ascenseur reliant la ville d'Été à la ville d'Hiver n'existe pas encore.
A droite, on remarque le magasin de tissus Turpin au N°17, le restaurant
Pantagruel au N°17bis, l'armurerie "chasse-pêche" de Janinet au N°21.
Boucherie Ducom : annuaire 1947
La Boucherie d'Alcide Giraud se trouvait en lieu et place de l'actuelle "Mie Câline".
Boucherie Ducom : annuaire 1957
La rue du Casino est devenue rue du Maréchal-De-Lattre-De-Tassigny en 1952.
Boucherie Edouard Ducom, Idiart successeur : annuaire 1972
On remarque que l'appellation "La rue du Casino" reste ancrée
dans la tête des Arcachonnais (et toujours aujourd'hui).
En 1980, on trouve Paulette Idiart, bouchère à cette adresse.
En 1990, c'est Philippe Mathieu qui est boucher au N°16.
Vers 1960 : boucherie Ducom Idiart - actuelle Table du Boucher -
Cette photo est en décoration et encadrée à l'intérieur
sur le mur du restaurant.
Edouard Ducom a pris sa retraite de boucher, sa fille
Paulette Ducom (°1923 Arcachon - +2017 La Teste de Buch)
avait épousé Bernard Idiart, un boucher originaire du
Pays Basque en 1947.
A gauche de la photo, on remarque la boutique "Baleste-Sports"
actuelle boutique TBS. En face, en reflet, on lit
"Maison Vartanian, vins fins" qui existait au N°17 dans les années 60.
Rose-Marie - Laines et Tricots : annuaire 1947
Suzanne Lanquine en était la gérante.
Vers 1955 : publicité Rose-Marie
En 1901, était répertorié à cette adresse, au N°18, François Dubarry, coiffeur,
né à Tarbes et son épouse Catherine née Boutin, native d'Arcachon.
Plus tard, en 1926, au N°18, Jérôme Saule, épicier, né à Tulle
et son épouse Madeleine née Darriot, native de Souprosse auront leur
commerce à cette adresse.
Quand Edouard Ducom (décédé en 1963 à 80 ans) avait acheté la boutique
au N°16, il pensait qu'il était également propriétaire du N°18 où se
trouvait alors une mercerie "Rose-Marie". Il racheta le N°18 en 1956.
En 1972-1980, c'était toujours la boucherie Idiart au N°16-18.
En 1990, le boucher est Philippe Mathieu.
29 décembre 2005 : rue du Casino (Maréchal De-Delattre-De-Tassigny) N°16
- source photo privée -
A cette adresse, à droite au niveau de l'échelle, se trouvait "l'Open-Café",
un bar-brasserie jouxtant le magasin "Jeux de Plage", actuellement boutique "TBS".
A gauche, la crêperie "l'Alios".
19 mai 2007 : rue du Maréchal De Lattre de Tassigny - source photo privée -
En lieu et place de l'actuelle "Table du Boucher", on remarque la café-brasserie
"Lateral" au N°16. A gauche, c'est la crêperie l'Alios au n°17, un emplacement
qui a abrité différentes enseignes commerciales au fil du temps.
3 septembre 2026 : 16-18 rue du Maréchal De Lattre de Tassigny - source photo privée -
L'enseigne "La Table du Boucher" au N°16 existe depuis 2011 environ.
Le N°18 est une maison d'habitation et non plus un commerce.
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