Un peu insolite dans la Ville d'Hiver qui n'abritait quasiment aucun commerce.
Cette laiterie se trouvait à l'angle de l'Allée des Dunes et de l'Allée du Bocage,
allée qui s'appella d'abord allée Coecilia (ou Cécilia, du nom de la villa située à
sa gauche). Les médecins informaient leurs malades tuberculeux de la nécessité de
boire du lait. Il y eut ainsi en Ville d'Hiver un certain nombre de laiteries-buvettes.