Ville d'Été
Restaurant "Chez Yvette"
59 boulevard du Général Leclerc
L'établissement se situe en plein coeur de ville face à l'office de tourisme MAAT.
C'est en 1962, qu'une commerçante du marché, Maman Yvette décide d'ouvrir
un restaurant face au bar les Bains (actuelle pharmacie Aprium) boulevard de la Plage.
En 1971, sa fille et son gendre Laurette et Michel Dominguez prennent le relais en
achetant l'établissement actuel à un champion cycliste, Roger Lapébie (°1911 - +1996)
Vers 1975 : Chez Yvette - édition L. Chatagneau Bordeaux -
Fruits de mer, poissons.
Une affaire de famille : tous nés à Arcachon, travaillant à Arcachon et vivant à
Arcachon. A droite, la librairie ancienne Berthier détruite à la fin des années 90.
En 2012, le restaurant "Chez Yvette" s'est étendu en se dotant d'une nouvelle
salle "L'Annexe" se fondant dans un décor des années 60, tables bistrot,
mosaïques, ambiance conviviale et prix doux. La salle "Annexe" est fermée.
Vers 1975 : Chez Yvette - édition L. Chatagneau Bordeaux -
Entrée du restaurant "Ecailler". C'est une institution depuis plus de 50 ans.
Vers 1975 : Chez Yvette - édition L. Chatagneau Bordeaux -
Le bar est certes dans le jus des années 70.
Vers 1975 : Chez Yvette - édition L. Chatagneau Bordeaux -
Le bar et une partie de la salle à manger : du bois et des chaises cannées.
Vers 1975 : Chez Yvette - édition L. Chatagneau Bordeaux -
Les chaises cannées si inconfortables des années 70.
Vers 1975 : Chez Yvette - édition L. Chatagneau Bordeaux -
Un bond d'un demi-siècle dans le passé.
2016 : chez Yvette, autre temps, autre décor - source photo privée -
Le rotin a remplacé le cannage.
2016 : chez Yvette, carrelage d'origine, entrée principale - source photo privée -
06 avril 2023 : entrée principale de "Chez Yvette" - source photo privée -
La devanture s'est adaptée à l'air du temps.
06 avril 2023 : entrée principale de "Chez Yvette" - source photo privée -
La couleur Orange chère aux seventies s'est mutée en rouge.
08 août 2023 : Adieu Chez Yvette - source photo privée -
Après 53 ans d'existence, l'institution arcachonnaise baisse le rideau.
Une chaîne de restauration "Gueuleton" va s'y installer prochainement.
23 mars 2024 : Chaîne de restauration Gueuleton - source photo privée -
"Il y avait pas mal de repreneurs qui se bousculaient au portillon,
mais la proposition la plus sérieuse est celle qui a abouti"
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